☆3rdアニバイベント出店者紹介~MAKIBI COFFEE☆

4月3日(日)10:00~16:00
LOVE&PEACE 工房駐車場にて
3rd ANNIVERSARYイベント開催致します♥


出店者紹介
MAKIBI COFFEE


工程にもこだわった豆の焙煎も
MAKIBIさんの魅力ですね~(*^O^*)♪

コーヒー好きの私･･･
当日楽しみにしています(((o(♡´▽`♡)o)))




MAKIBI COFFEE です。
霧島市を拠点にあちこちのイベントで
屋台カフェをしています。
当店のコーヒーには他にはない
美味しさのヒミツがあります。

そのヒミツを３つご紹介…


①薪火で焙煎

ペルー産のオーガニックビーンズを
霧島の自然湧水でしっかり洗った後
薪を燃やして、その炎でじっくりと焼き上げます…
ほんのりと甘さが香るまろやかな味わいになります…
薪火で焙煎するので
MAKIBI COFFEEと名乗るようになりました。

②空気圧で抽出

エアロコーヒーメーカーという
アメリカで開発された抽出器を使っています。
「コク」があるのに「スッキリ」飲める…
薪火焙煎の美味しさを引き出すのに最適な
抽出方法です。

③水の中で２４時間

アイスコーヒーの抽出方法にもヒミツがあります。
細かく挽いた粉を水に浸して２４時間…
ゆっくりと染み出したコーヒーの味は格別です。
苦味、酸味、甘味を全て感じることができる
まろやかで優しい味わいのコーヒーです。

MAKIBI COFFEE 未体験の方
是非飲みに来て下さい︎
オススメは水出しアイスコーヒーです︎


MAKIBI COFFEEブログ
http://ekicafeyoggawa.chesuto.jp/